p40 p41 books  Cu toți suntem familiarizați cu dorința arzătoare de a mânca o ciocolată din când în când, și cu calitățile ei de a face totul mai bun. De asemenea cunoaștem sentimentul de vinovăție care vine după ce am căzut pradă acestei dorințe. Cu toate acestea, un nou studiu sugerează că o plimbare de 15 minute este suficientă pentru a potoli chiar și cele mai disperate dorințe de a mânca o ciocolată. 

Cercetătorii caută din ce în ce mai mult factori care ajută la tăierea poftelor de a mânca tot felul de gustări (prăjitură, ciocolată, tort etc) care sunt bogate în calorii. Tot articolul »

241270Emulgatorii care se adaugă în produsele alimentare procesate, pentru a ajuta textura și pentru a prelungi termenul de valabilitate, poate modifica compoziția microbiotei intestinale ce va dezvolta la rândul său boli inflamatorii intestinale și sindrom metabolic. 

Cercetarea publicată în 25 februarie în revista „Nature”,  a fost condus de Institutul Universitar de stat din Georgia pentru „Biomedical Sciences”, de către Dr. Benoit Chassaing și  Dr. Andrew T. Gewirts, și a inclus contribuții de la Universitatea Emory, Universitatea Cornell și Universitatea Bar-Ilan din Israel. Tot articolul »

obesity4Intr-un nou studiu, cercetatorii au descoperit ca la unii oameni obezi modificarile metabolice nu sunt asociate cu diabetul, probleme ale inimii si infarctul.
Acestea sugereaza ca unii oameni obezi pot fi protejati de aceste anomalii metabolice cand iau in greutate.

Cercetatorii, de la Universitatea de Medicina Washington din St.Louis, MO, au recrutat 20 de participanti carora li se cerea sa ia in greutate 7 kg in cateva luni.
Rezultatele studiului au fost publicate in „The Journal of Clinical Investigation”.

Cercetatorii au studiat cum luarea in greutate a afectat metabolismul participantilor. Inainte si dupa luare in greutate, participantii au avut posibilitatea de a-si masura cantitatea de zahar din sange si grasimea din ficat, respectiv daca corpul lor are anumite sensibilitati la insulina. Tot articolul »

pillonaplateUnele persoane obeze luptă pentru a pierde în greutate prin adoptarea unei diete sănătoase și exerciții fizice regulate, motiv pentru care mulți la rândul lor apelează la pastile pentru o mână de ajutor. Într-un nou studiu, cercetătorii de la Institutul Salk pentru Studii Biologice din La Jolla, CA, detaliază posibila creare a unui regim alimentar într-o pastilă care păcălește corpul să piardă greutate, aceasta să fie mai eficientă decât pastilele curente găsite pe piață și cu efecte adverse mai puține.

Ronald Evans, director la Laboratorul Gene Expression, de la Salk, spune că noua pilulă dietetică – denumită Fexaramine – se comportă ca un „masă imaginară.”

„Aceasta emite aceleași semnale pe care normal le primește creierul atunci când ai mâncat mult, astfel organismul începe să „facă loc” pentru Tot articolul »